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标题: 一碗简单的阳春面 [打印本页]

作者: 小馒头love 时间: 2020-4-3 21:02
标题: 一碗简单的阳春面
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作者: 正义小天使 时间: 2020-4-5 07:58
为什么叫做阳春面

作者: 小馒头love 时间: 2020-4-6 11:43
最简单的面

作者: 小馒头love 时间: 2020-4-6 11:44
阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃,是上海、苏州、无锡、扬州、淮安等地的一大特色。
阳春面又称光面、清汤面或“清汤光面”,汤清味鲜,清淡爽口。是扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。

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