逛夜市兰州静宁路夜市-2017兰州

大港曼陀铃 · 发表于 2017-2-3 21:04:58

我们先说说羊杂碎，羊杂碎是整个大西北的重要小吃之一，由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的，说白了就是卖羊的内脏，卖羊杂碎的地方也都卖羊头；在兰州，羊杂碎大概是登不了大雅之堂的，但是是兰州人都想吃！所以通常都是在路边或十字拐角的地方，或者街市小食街里，摆上两长矮桌子，几张板凳，店主在一边烧个大锅，里面就文火嗷着一锅浓汤，哪个客人来了，切上一碗杂碎，浇些汤，加上香菜等等，一碗香喷喷的羊杂碎就出来了。这要在大冬天的晚上吃上一碗，还真是享受。[呲牙][呲牙][呲牙]
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