不用烤箱的高颜值黄油大面包，手残党也能做

请叫我笑脸 · 发表于 2020-2-28 13:29:55

面粉我用的中筋粉，如果是高筋粉会更好，300g，黄油40g，糖50g，酵母3g，鸡蛋打4个，在一起和面，有点粘案板，可以少抹点玉米油，我是好多次往手上抹油，一直揉到光滑，可以拉出膜为止，我用力揉15分钟，反复摔打各种揉，准备一个温暖的环境等待发酵至2倍大。把面分成5个，擀面片5CM宽长度不记厚度1CM，卷起来，上面抹点鸡蛋黄，芝麻拿个白钢盆放里面找个热的地方继续发酵20分钟，上冷水蒸锅里，水烧开以后40分钟关火，闷5分钟，出锅就是好吃的大面包，简单的要命
不用烤箱的高颜值黄油大面包，手残党也能做