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斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!

2020-4-24 14:41:22 42756 0

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楼主
乐乐可 发表于 2020-4-24 14:41:22 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: 江苏镇江

乐乐可 楼主

2020-4-24 14:41:22


人间烟火气,最抚凡人心。
说起镇江的小吃街,很多人第一时间想到的一定是斜桥街。
这条承载着几代人回忆的老街,如今已经变成了一个满是创意店铺和传统小吃,充满生活趣味的街道。
不变的是这里热闹的模样,和地道的镇江生活。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
历史悠久从容缓慢的斜桥街
斜桥街距今已有千年的历史,是镇江最具历史文化的街巷之一。
斜桥街南至中山路,北至大西路。它在镇江元至顺志里有记载,到如今也是千年的老地名了。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
在古时候,它是一条贯通南北的城市主干道。民国时期,江苏省政府迁到镇江,开拓了中山路和大西路,这两条路的开通缩短了斜桥街的长度。
它和南门大街一样,是古代几个朝代城市的主要交通要道。
斜桥街不是因为桥的歪斜,而是形容桥的形态美。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!

如今,斜桥街已经发生了翻天覆地的变化。两边的衣服店、文具店、水果店换了一家又一家,唯一一直存在的就是那镇江的“老味道”。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!

记忆中的镇江味道
还记得小时候每每路过这里,总能被路两边的小吃吸引,韭菜饼、蒸汽糕、牛肉米线、油墩子......
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
面食大王可以说是这条路上最具人气的小吃店之一,无论什么时候来都排满了人,这家开了20几年的老店,伴随着一代人的成长。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
这家店店面不大,室内只有2、3张桌子,路边又搭了一桌,但是生意非常好,每次去都得排队。
其中最有特色的就是片儿汤和锅贴,逢吃必点!
一碗片儿汤12块钱,用料非常丰富,青菜切碎配上黄花菜,嫩春笋片、木耳、鸡蛋、鸭胗和猪肝,这一碗绝对让你大饱口福。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
图源:网络
锅贴都是老板娘现做现煎,金黄的外皮包裹着满满的牛肉,再淋上镇江香醋,那味道真是绝了!
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
图源:网络
上周末,因为没吃过开心麻辣烫而被发小嘲笑不算镇江人。这家麻辣烫可是以“辣”出名,即使是微微辣都能让你在寒冷的冬天大汗淋漓。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
连接斜桥街的弥陀寺巷里,有一小块地方聚集了几家油炸小吃,在我上初中之前就已经存在,算起来也有不少年头。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
记忆中,每当放学,那里便是学生最爱去的地方。看着炸的油滋滋的串串从锅中捞出,不自觉的跟随着咽下了口水。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
图源:正儿八井
再往里走,你会看见一个油墩子的摊位,老奶奶一个人,一把竹椅,一边做油墩子一边炸糍粑,一坐就是大半天。即使没有吆喝声,也依旧人气满满。
油墩子、炸糍粑,这些小时候的美味,如今只有在老街巷才能找到。从来不吃萝卜的我,却独爱油墩子这一口。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
锅盖面向来是外地人来镇江必吃的一道美味,作为一个地道的镇江人,哪怕一天三顿都吃面也不会觉得腻。
邵顺兴锅盖面在镇江也算是家喻户晓,如今分店遍布大街小巷。不仅价格实惠,小刀面更是劲道十足,十几块钱满满一大碗,如果还不够可以让老板给你加点面条。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
1995年成都米线来到了斜桥街,至今已有25年。第一次吃他家招牌米线还是在小学的时候,看着老板将烫好的米线浇上香浓的牛肉汤,再撒上葱花和牛肉片,一口下去超级满足!
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
图源:网络
当然,斜桥街的老味道可不止这些,八叉巷小学路边的松糕、韭菜饼、母子凉皮.....让你吃三天都吃不完!
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
图源:网络
这几年,斜桥街也陆陆续续开了不少新的小吃店,要不是朋友向我推荐,我可能都不知道。
被疯狂安利的新美味
就在八叉巷小学的十字路口,有一家叫泸溪河的糕点铺,开店也有好几年了,但从去年开始却改名为润千禧。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
从开业起,生意就一直很旺,每次去买糕点都得排至少半个小时的队。他家最出名的就是桃酥、松松小贝、泡芙和绿豆饼。
十块钱一包的桃酥,不仅量多,而且酥香松软,回味无穷。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
就在润千禧隔壁,去年新开的一家奶茶店——桂源铺。他家的冻柠茶和鸡蛋仔一定要尝试一下!
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
据了解,冻柠茶必须用冰块将热茶低迅速降温,这样才能锁住茶香,加上定量的糖和柠檬片,才有清爽不腻、不苦不涩的口感,茶水滚过舌尖,还留一丝回甘。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
利恩糖水排挡是这两年新晋的网红甜品店,以越南风味为主,他家的榴莲系列深受年轻人的喜爱。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
西施豆腐榴莲杏仁豆腐打底,搭配红豆、小圆子、仙草冻和榴莲球,清香嫩滑,非常爽口。
斜桥街的美味,只有骨灰级老镇江人才懂!
无论是记忆中的老味道,还是如今不断注入的新美味。斜桥街总能在繁华的城市中心,仍旧保留着那一点烟火气。

最后,我希望你所知道的镇江,
不止有金山寺,
不止有西津渡,
还有一个历久弥新,活色生香,充满烟火气的斜桥街!

文中部分历史资料来源于《镇江古街巷地名掌故》


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